samedi 30 novembre 2013

JOURNAL DES BUTTES POTAGER CARRE

 BUTTE 7:petite butte sous 2 chênes

Déplantation des bulbes à fleurs,pivoines et replantation sur la butte de 5m.
Faible hauteur :30cm
Paillage aiguilles de pin,feuilles mortes,BRF

Avant
BUTTE8:Amelioration de composition de la butte type Sandwich

Décompactage grossier du fond de la butte
Etalage de cartons pour éviter la repousse de mauvaises herbes
Lit de branches et tailles d'arbustes,fruitiers,vivaces ligneuses
Couche de terre
Couche de BRF
Couche de terre
Lit de cartons
Terre
Mulch;Uniquement des matériaux trouvés sur place ou dans les bois alentours.
           BRF(essentiellement du chêne,, blanc et vert,bois de buddleias,coronilles,cytisus,éléagnus)
Aprés
          feuilles mortes,aiguilles de pins,


Allée entre butte1et2:

Semis d'engrais vert;fèverolles et phacélie,qui enrichiront la terre des allées,éviteront l'érosion des sols laissés à nu et serviront à alimenter les buttes en paillage régulier de surface.On les fauchera,au fur et à mesure des besoins pour les étaler au dessus des buttes.

dimanche 17 novembre 2013

Journal de plantation des buttes en permaculture

Au fur et à mesure de l'implantation de mes buttes,j'aimerais noter les différentes plantations:OCT2013


BUTTE 1 sous les abricotiers et pruniers:
Sauges à fleurs,bourraches,topinambours(un peu),marjolaine,soucis,santolines,hélichrysums,
A compléter.....

BUTTE 2:Paillage de déchets verts:(pommes de terre ?

BUTTE 3 sous les nashis et pommiers:
Topinambours,dalhias,lys,bourrache,...

BUTTE 4
:Fraisiers Ciflorette,ail,oignon red karmen,stuttgart,échalotte jermor,laitue brune d'hiver,épinards,phacélie,
      fraisiers Cigaline,poireaux

BUTTE 16
:Fraisiers Cireine et Guariguette(30+30),       "                    "                             "                              "
A mettre ;haricots verts.....

BUTTE 5
Fraisiers Charlotte,oignon rouge,jaune,blanc,laitues,fraisiers Mara des Bois

BUTTE 15
En cours de réalisationA mettre:pommes de terre,pois,fèves,soucis,coriandre,oeillet d'inde,lin,choux,ciboulette
BUTTE 6

BUTTE 7
Fraisiers Gentonova,ail germidor,oignons rouge,jaune,salade d'hiver

BUTTE 8
Fraisiers Cirafine(remontants),oignons blancs,salade d'hiver,
      Fraisiers Capron Royal(4 saisons),
BUTTE 9
Bulbes à fleurs,thym,verveine,romarin.....

BUTTE 10
Semis...........

BUTTE 11
Fraisiers Mara des Bois,ail,petits pois
Fraisiers Gentonova,oignons


vendredi 15 novembre 2013

Mariages compatibles et incompatibles au potager de Philippe Olivier

Mariage des plantes - lutte intégrée et stimuli de croissance

3 novembre 2013, 16:04
Les bons mariages ... 

Les plantes à fleurs :
  • Myosotis avec framboisiers : pour éloigner les vers du framboisier
  • Soucis avec carottes, choux et laitues : pour éloigner les insectes, en général.
  • Capucines avec tomates, choux, haricots, carottes : pour éloigner les mouches blanches (Aleurodes) (2) les capucines naines attirent les pucerons de la betterave.
  • Œillets d’Inde et cosmos avec tomates, choux, haricots, carottes, pommes de terre, poireaux : effet nématicide (1), éloignent les aleurodes (2), les altises (6) et « stimulent » le développement des tomates.
  • Genêts (branches) avec les choux : éloigne la chenille du chou (3)
Le purin de genêt pur une première fois après avoir supprimé les œufs et chenilles puis on renouvelle en prévention dilué 50/50. On peut aussi pulvériser le même purin sur la terre autour des choux. Très efficace, pas cher et écologique!
  • Pois de senteurs avec les haricots : attirent les insectes pollinisateurs

Les aromatiques, condimentaires et médicinales :
  • Ciboulette avec les rosiers et les carottes : effets contre l’oïdium et les taches noires des rosiers. Eloigne la mouche de la carotte.
  • Romarinthym, sarriette, sauge, menthe, origan, fenouil, aneth, marjolaine, hysope et les tomates  au jardin : éloignent les pucerons et les Piérides du Chou (3) ainsi que les altises (6)
  • Lavande et menthe au jardin : éloignent les fourmis et les pucerons
  • Tanaisie (5) au jardin : éloigne les « vers de gris », les fourmis, les doryphores, la mouche de l’asperge
  • Bourrache avec l’aubergine, le chou et les fraisiers 
  • Phacélie avec carottes, choux et radis
  • Persil stimule la croissance de l’oignon

Et donc à savoir :
  • Asperge : L’odeur des feuillages des tomates, de la tanaisie, de la rue et de lasauge repoussent la mouche de l’asperge.
  • Les laitues et chicorées luttent contre les altises (6).
  • Carotte : Le parfum des poireaux, des oignons, de l’échalote, de l’ail, de la ciboulette et de la sauge repoussent la mouche de la carotte. Contre les araignées rouges qui gênent la levée des carottes, semer des radis 15 jours plus tôt.
  • Céleri : Le raifort a une action efficace contre la rouille du céleri.
  • Haricots : contre la mouche du chou et les pucerons cendrés
  • Concombre et cornichon : La sauge et le tournesol semblent favoriser le développement des concombres et cornichons. Le basilic est utile contre l’oïdium. Les capucines attirent les pucerons qui libèrent ainsi les concombres et les cornichons.
  • Courgette : Les tiges et les feuilles collantes des tabacs d’ornement piègent les aleurodes (2). Les capucines, soucis et œillets d’Inde stimulent la croissance et attirent les pucerons au profit de la courgette. Et aussi, le basilic contre l’oïdium, le thym contre les limaces
  • Épinard : Les soucis et les œillets d’Inde fleurissent tard en automne et luttent contre les pucerons, le thym contre les limaces, friandes d’épinards.
  • Navet : L’odeur du feuillage des tomates, des plantes aromatiques fait fuir la mouche du navet. Les salades, tomates et l'aneth ont une action efficace contre les altises (6).
  • Oignon : Les carottes contre la mouche de l’oignon; le persil pour stimuler la croissance. Associer avec des aromatiques : le persil pour stimuler la croissance.
  • Piment et poivron : Les radis éloignent les araignées rouges. Les soucis et les œillets d’Inde repoussent les aleurodes (2). Le persil fait fuir les pucerons. La bourrache qui attire les pollinisateurs, pour la fécondation des fleurs et donc favorise la fructification.
  • Poireau : Les carottes sont utiles contre la teigne du poireau. Alterner un rang sur deux. 
En France, les thrips (insectes ravageurs) constituent un problème pour les poireaux porte-graines. Il a fallu trouver une solution biologique (PBI ou protection biologique intégrée) pour les combattre sans mettre en péril les populations d'insectes pollinisateurs. Ces derniers sont volontairement lâchés durant cette période parce qu'ils sont nécessaires à la production de graines. On a découvert que les larves d'un autre insecte, la chrysope , dévoraient les thrips. Les résultats satisfont pleinement les producteurs de semences de poireau. Aussi, l'environnement est un peu mieux protégé contre l'action néfaste des produits chimiques.

L'association poireau et céleri (ou céleri-rave) est réputée bénéfique pour les deux plantes. Toutefois, comme le céleri risque de faire de l'ombre au poireau, qui ne le supporterait pas, il faut les cultiver dans des plates-bandes voisines plutôt que dans la même. Si les rangs sont orientés est-ouest, s'assurer que les poireaux sont plantés côté sud. Par contre, lorsqu'on les plante au milieu des céleris, les poireaux poussent plus haut et la partie blanche du fût est nettement plus longue. C’est un avantage dont on peut tirer parti, en sachant toutefois qu'ils ne deviendront jamais aussi gros que s'ils étaient cultivés seuls ou placés au sud des céleris.
  • Poirée : Le cresson alénois, la menthe, le romarin et les œillets d’Inde luttent contre les altises (6).
  • Pois : Les pommes de terre – qui profitent de l’azote fixé par les pois – contre l’oïdium. Associer avec des fleurs : le tabac d’ornement contre les thrips.
  • Pommesdeterre : L’ail et les aubergines contre les doryphores; les haricots, les pois et les fèves pour l’azote qu’ils apportent dans la terre, ce qui stimule la croissance. Associer avec des aromatiques : la ciboulette et la coriandre contre les doryphores.
  • Radis : La proximité des carottes semble adoucir les radis. En faisant de l’ombre et en gardant l’humidité du sol, les salades limitent les attaques d’altises (6).
  • Saladeàcouper : Les soucis, les aromatiques (romarin, sarriette, sauge, thym) ont une action efficace contre les pucerons.
  • Saladepommée : Les capucines attirent les pucerons qui soulagent la salade pommée, et les œillets d’Inde les repoussent.
  • Tomate : Les œillets d’Inde stimulent la production des fruits et repoussent les nématodes des racines. Les tabacs d’ornement piègent les aleurodes sur leurs feuilles collantes. Les capucines semblent limiter le mildiou. Utiliser le persil et le basilic pour stimuler la croissance.

(1)   Nématodes (ou Némathelminthes) -les anciens "vers ronds"- forment un groupe zoologique homogène par leurs caractères anatomiques et morphologiques mais très diversifié par leurs modes de vie. Beaucoup vivent en parasites des animaux, en particulier les Strongles, Ankylostomes et autres Ascaris sont des ennemis de l'homme et des animaux domestiques. D'autres peuplent le sol. Parmi eux certains sont phytophages. Animaux vermiformes, très simples, constitués grosso modo d'un tube externe (cuticule) enveloppant 2 tubes internes superposés : le tube digestif et le tractus génital (mâle ou femelle). Les Nématodes parasites des plantes possèdent, à la partie antérieure du tube digestif, un stylet perforant suivi d'un canal oesophagien aboutissant à un bulbe musculeux, pompe aspirante et refoulante. Une fois la plante perforée par le stylet, des enzymes digestifs produits par les glandes salivaires y sont injectés par cette pompe, laquelle, ensuite, aspire le produit de la digestion et le déverse dans l'intestin.

Les dégâts directs sont avant tout un affaiblissement de la plante, parfois des déformations, décolorations, galles, etc. ; les dégâts indirects consistent en l'aggravation de maladies à champignons et à virus.


(2)   Aleurodes ou mouches blanches (Aleyrodoidea), forment une super-famille d'insectes de l'ordre des hémiptères. Ces insectes minuscules (les adultes ont de 1 à 3 mm de long) sont très polyphages et s'attaquent à des centaines d'espèces végétales cultivées ou non, aussi bien en plein champ dans les régions chaudes que dans les serres dans les régions plus froides. Ils apprécient particulièrement la chélidoine, les fuchsias, les cucurbitacées, les solanacées (aubergines, tomates et brugmansias). Ils causent des dommages importants dans de nombreuses cultures, notamment de plantes potagères, tant par les dégâts directs qu'ils provoquent en se nourrissant sur les plantes, qu'en transmettant des maladies virales. Les aleurodes sont les vecteurs de plus d'une centaine d'espèces de virus phytopathogènes des genres Begomovirus, Crinivirus, Carlavirus et Ipomovirus. Les aleurodes les plus connues sont l'aleurode des serres (Trialeurodes vaporariorum), l'aleurode du tabac (Bemisia tabaci) et l’aleurode floconneux des Citrus (Aleurothrixus floccosus).

(3)   La Piéride du Chou : http://www.insectes-net.fr/pieride/pieride2.htm 

(4)   Vers gris (chenille de Noctuelle) : Les vers-gris sont les larves de plusieurs espèces de noctuelles ou papillons de nuit (ordre des lépidoptères, famille des noctuidés). La plupart des vers-gris sont des ravageurs communs d'un grand nombre de cultures légumières dont la carotte, le céleri, la laitue, l'oignon, la tomate, le poivron, l'aubergine, les crucifères cultivées (choux), le rutabaga, les haricots, les cucurbitacées, le maïs sucré et plusieurs autres. La plupart des espèces de vers-gris commettent leurs ravages en solitaire, dans le sol, mais quelques espèces s'attaquent à l'occasion aux organes aériens ou aux fruits de certains légumes.

(5)   La Tanaisie : La tanaisie est une plante vigoureuse pouvant mesurer jusqu’à 1,50m et composée de plusieurs tiges qui forment une touffe relativement dense. Sa floraison abondante et fortement odorante au mois d’août, outre son effet répulsif pour de nombreux insectes, donne une touche décorative au jardin.

(6)   Les altises (Alticinae) sont des insectes sauteurs de l'ordre des coléoptères et de la famille des chrysomélidés (souvent classés dans la sous-famille des Galerucinae en tant que tribu Alticini). Ils sont prédateurs de nombreuses cultures. Ils ont les pattes arrière très développées et sautent lorsqu'ils sont dérangés. Leur nom, qui date du XVIIIe siècle, (h)altica, provient du grec haltikos, « habile à sauter ». On reconnaît facilement les dommages que font les altises adultes par les feuilles criblées de petits trous plutôt ronds qu'elles laissent après leur passage. La plupart des espèces d'altises sont de couleur foncée et lustrée et atteignent de 2 à 5 mm de longueur. Les antennes mesurent de la moitié au deux tiers de la longueur du corps selon les espèces.

(7)   Les thrips sont des insectes de 1 à 2mm de long, qui piquent les organes végétaux pour se nourrir du contenu des cellules. Les cellules vidées se remplissent alors d'air, ce qui se traduit par des taches ou des marbrures gris argenté.
Les thrips forment un vaste ensemble correspondant à l'ordre des Thysanoptères. On compte environ 3000 espèces de thrips, plus ou moins nuisibles, appartenant à plusieurs genres (Frankliniella, Thrips, Echinothrips...). Les adultes sont souvent ailés (certaines espèces sont néanmoins aptères) : on les identifie grâce à leurs ailes frangées de soies, d'aspect plumeux, ainsi qu'à leur cône buccal de type piqueur-suceur. Les larves sont dépourvues d'ailes, leur corps est allongé, de couleur jaune, rouge, brune ou noire, et elles se déplacent lentement;
(8)  La chrysope verte (Chrysoperla carnea), parfois appelée demoiselle aux yeux d'or est un insecte de la famille des chrysopidés, ordre des névroptères. Elle constitue un ennemi naturel de certains ravageurs en horticulture et arboriculture.


Préparation insectifuge biologique pour la lutte contre les altises sur le chou.

3 ingrédients :
  • Rue (ruta gravolens) : une plante à l'odeur fétide, toxique qui était utilisée pour avorter et son toucher peut provoquer des dermatites chez les gens sensibles. A petite dose, c'est un condiment. C'est une plante qu'aucun insecte ou mollusque ne mange. Je l'ai déjà expérimentée avec succès seule contre les pucerons.
  • Tanaisie : très odorante, rappelle la térébenthine, un peu toxique aussi, on l'utilise parfois en macération contre les chenilles.
  • Rhubarbe : les feuilles sont toxiques.
 Préparation :

- Effeuiller les 3 plantes et les passer au blender avec de l'eau.
- Filtrer dans une passoire à thé, on obtiens ainsi un litre d'un joli liquide vert et odorant
- Diluer tout à 50 % en ajoutant une bonne cuillère à soupe d'huile de Neem pour son pouvoir mouillant, c'est aussi un insecticide.
- Faire deux pulvérisation à deux jours d'intervalle.
==> les altises disparaissent à 99%, 10 jours après (sans pluie), elles n'étaient pas revenues...


Les associations de plantes au potager

les bienfaits des voisinages propices

10 novembre 2013, 10:35
LES VOISINAGES PROPICES :

• Ail  (Allium sativum) : Bette, betterave, camomille, carotte, céleri, concombre, cornichon, épinard, fraisier, framboisier, laitue, panais, rosier, rutabaga, sarriette.

• Aneth (Anethum graveolens) : Brocoli,  chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, cornichon, navet.

• Artichaut (Cynara scolymus) : Asperge, aubergine, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, fève, haricot, oignon, pois, radis,  tomate.

• Asperge (Asparagus officinalis) : Artichaut, concombre, cornichon, épinard, laitue, œillet d'Inde, persil, radis, sauge.

• Aubergine (Solanum melongena) : Artichaut, bourrache, estragon, , fève, haricot, lavande, œillet d'Inde, persil, pois, radis, souci, tanaisie, thym.

• Basilic (Ocimum basilicum) : Tous les légumes et principalement les tomates.

• Bette (Beta vulgaris) : Ail, camomille, céleri, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, échalote, laitue, mâche, navet, oignon, radis.

• Betterave (Beta vulgaris) : Ail, brocoli, céleri, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, échalote, laitue, oignon, radis.

• Bourrache (Borago officinalis) : Aubergine, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, courge, courgette, fraisier, tomate.

• Brocoli (Brassica olecera Var.Asparagoïde) : Aneth, betterave, camomille, capucine,  céleri, concombre, cornichon, épinard,  fève, haricot nain, menthe, origan, panais, poireau, pois, pomme de terre, romarin, thym.

• Camomille (Chamaemelum nobile) : Ail, bette, betterave, concombre, cornichon, chou, oignon.

• Carotte (Daucus carotta) : Ail, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, ciboulette, coriandre, échalote, endive, épinard, fève, haricot nain, laitue, œillet d'Inde, oignon,  piment, poireau, pois, poivron, radis, romarin, rutabaga, sauge, souci,  tomate.

• Céleri (Apium graveolens) : Ail, bette, betterave, brocoli, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, ciboulette,  concombre, cornichon, courge, courgette, épinard, fève, haricot, mâche, oignon, poireau, pois, radis, raifort, rutabaga,  tomate.

• Cerfeuil (Anthriscus cerefolium) :  Radis, rhubarbe, rutabaga.

• Chicorée frisée (cichorium endivia) : Carotte, endive, haricot, laitue, radis.

• Chou (Brassica olecera) : Aneth, artichaut, bette, betterave, bourrache, camomille, capucine,  carotte, céleri, concombre, cornichon, épinard, fève, haricot nain, hysope, laitue, mâche, menthe, œillet d'Inde, origan, pois, pomme de terre,  romarin, sarriette, sauge, souci, thym.

• Chou de Bruxelles (Brassica olecera bullata gemmifera) : Aneth, artichaut, bette, betterave, bourrache, camomille, capucine,  carotte, céleri, concombre, cornichon, épinard, fève, haricot nain, hysope, laitue, mâche, menthe, œillet d'Inde, origan, pois, pomme de terre,  romarin, sarriette, sauge, souci, thym.

• Chou-fleur (Brassica olecera botriris) : Aneth, artichaut, bette, betterave, bourrache, camomille, capucine,  carotte, céleri, concombre, cornichon, épinard, fève, haricot nain, hysope, laitue, mâche, menthe, œillet d'Inde, origan, pois, pomme de terre,  romarin, sarriette, sauge, souci, thym.

• Ciboulette (Allium schoenoprasum) : Carotte, céleri, concombre, cornichon, rosier, tomate.

• Concombre (Cucumis sativus) : Ail, aneth, asperge, brocoli, camomille, carotte, céleri, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, ciboulette, échalote, fève, haricot, laitue, maïs, oignon, pois.

• Coriandre (Coriandrum sativum) : Anis, carotte, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, oignon, pomme de terre.

• Cornichon (Cucumis sativus) : Ail, Aneth, asperge, basilic, brocoli, camomille, carotte, céleri, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, ciboulette, échalote,  fève, haricot, laitue, maïs, marjolaine,  oignon, pois.

• Courge (Cucurbita) : Basilic, bourrache, capucine, céleri, fève, haricot, maïs, marjolaine, menthe, oignon, pois.

• Courgette (Cucurbita pepo) : Basilic, bourrache, capucine, céleri, fève, haricot à rames, maïs, marjolaine, menthe, oignon, pois.

• Cresson alénois (Lepidium sativum) : Fraisier, radis noir, tomate.

• Échalote (Allium ascalonicum) :  Bette, betterave, carotte, concombre, cornichon, fraisier, laitue.

• Endive (cichorium intybus) : Carotte, navet, poireau, radis.

• Épinard (Spinacia oleracea) : Ail, asperge, aubergine, brocoli,  camomille, carotte, céleri, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, fève, fraisier, haricot,  maïs,  melon, navet, oignon, poireau, pois, radis, souci.

• Estragon (Artemisia dranunculus) : Aubergine.

• Fève (Vicia faba) : Artichaut, bourrache, brocoli, carotte, céleri, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, cornichon, courge, courgette, épinard, fraisier, laitue, maïs, melon, navet, œillet d'Inde, radis, rutabaga, tomate.

• Fraisier (Fragaria) : Ail, bourrache, ciboulette, cresson, échalote, épinard, haricot, laitue, mâche, navet, oignon, poireau, sauge, souci, thym, tomate.

• Framboisier (Rubus idaeus) : Ail, myosotis, souci, tanaisie.

• Haricot (Phaseolus vulgaris) : Bourrache, brocoli, capucine,  carotte, céleri, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, cornichon, courge, courgette, épinard, fraisier, laitue, mâche, maïs (pour les haricots à rame), melon, navet, œillet d'Inde, panais, radis, romarin, rutabaga, sarriette, souci.

• Laitue (Lactuca) : Ail, asperge, bette, betterave, carotte, cerfeuil, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, cornichon, échalote, fève, fraisier, haricot, mâche, melon, navet, oignon, poireau, pois, potiron, radis, souci.

• Mâche (Valerianella olitoria) : Bette, céleri, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, fraisier, haricot, laitue, oignon, poireau.

• Maïs (Zea Mays) : Concombre, cornichon, courge, courgette, épinard, fève, haricot à rame, melon, persil, pois, potiron.

• Marjolaine (Origanum marjorana) : Chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, courge, haricot, persil, romarin.

• Melon (Cucumis melo) : Épinard, fève, haricot, laitue, maïs, marjolaine, pois, radis,  tournesol.

• Menthe (Mentha) : Brocoli, camomille, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, navet, pois, radis, tomate.

• Navet (Brassica napus) : Aneth,  bette, bourrache, carotte, endive, épinard, fève, haricot, laitue, menthe, panais, pois, romarin.

• Oignon (Allium cepa) : Artichaut, bette, betterave, camomille, carotte, céleri, concombre, cornichon, fraisier, laitue, mâche, navet, panais, persil, radis, sarriette, tomate.

• Origan (Origanum vulgare) : Brocoli, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, courge, haricot, persil, romarin. 

• Panais (Pastinaca sativa) : Ail, brocoli,  chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, fève, haricot, navet, oignon, poireau, pois, radis.

• Persil (Petroselinum crispum) : Asperge, aubergine, maïs, radis, romarin, tomate.

• Piment (Capsicium annuum) : Basilic, bourrache, carotte, marjolaine, origan.

• Poireau (Allium porrum) : Carotte, céleri, endive, épinard, fraisier, laitue, mâche, œillet d'Inde, panais, tomate.

• Pois (Pisum sativum) : Artichaut, brocoli, carotte, céleri, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, cornichon, courge, courgette, épinard, laitue, maïs, melon, menthe, navet, panais, radis, rutabaga.

• Poivron (Capsicium annuum) : Basilic, bourrache, carotte, marjolaine, origan.

• Pomme de terre (Solanum tuberosa) : Brocoli, capucine, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, coriandre,  laitue, œillet d'Inde, souci,  topinambour.

• Radis (Raphanus sativus) : Artichaut, bette, betterave, capucine, carotte, céleri, cerfeuil, cresson, endive, épinard, fève, haricot, laitue, melon,  menthe, panais, persil, pois, souci, tomate.

• Romarin (Rosmarinus officinalis) : Brocoli, carotte, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, haricot, navet, persil, sauge.

• Rutabaga (Brassica napus) : Ail, carotte, céleri, cerfeuil, fève, haricot, pois.

• Sarriette (Satureja hortensis) : Ail, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, haricot, oignon.

• Sauge (Salvia officinalis) : Asperge, carotte, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, fraisier, romarin, tomate.

• Scarole (Cichorium latifolium) : Carotte, endive, laitue, radis.

• Thym (thymus vulgaris) : Aubergine, brocoli, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, fraisier, pomme de terre, tomate.

• Tomate (Solanum lycopersicum) : Artichaut, basilic, bourrache, capucine, carotte, céleri, cresson, menthe, monarde, œillet d'Inde, panais, persil, poireau, radis, sauge, souci.

• Topinambour (Helianthus tuberosus) : Pomme de terre.

• Vigne (Vitis vinifera) : Asperge, hysope, moutarde, œillet d'Inde, ronce, sauge.

ici courge et mais
ici courge et mais

La butte sandwich

Qu'est-ce qu'une butte sandwich ou lasagne?


Explications sur la butte sandwich:http://loeilvert.overblog.com/la-butte-sandwich?

Traitement phytothérapique;chients et chats

En attendant de pouvoir retourner au jardin,le temps est vraiment mauvais!!voici un article trés interessant au sujet de nos amis les bêtes.



Et si l'on parlait de nos amis les chiens et chats.Eux aussi ont droit à être traités par la phytothérapie lorsqu'ils ont des petits soucis.Voici un lien qui me semble trés interessant:http://www.consoglobe.com/chiens-chats-soigner-produits-naturels-cg/6

mercredi 6 novembre 2013

Réflexion sur le compostage en Permaculture

Quelques remarques:

Le compostage traditionnel ,déchets de taille,résidus ménagers,cartons,....entassés dans un coin du jardin pour être compostés,n'est utile en permaculture que pour produire le substrat des semis dans votre serre!

   Pourquoi gâcher cette chaleur presque 60°,que dégage le compost?
Aprés être monté en température ,le substrat qui est produit est donc presque stérélisé voire pasteurisé!!!

  C'est pourquoi,je pense qu'il vaut mieux mettre directement les branches même vertes au contact de la terre,pour la réalisation de vos buttes.La décomposition se fera lentement et donnera de la nourriture aux vers et micro-organismes.
  Autre utilisation;si vous avez un broyeur,utilisez le pour broyer vos branches et fabriquer le mulch,que vous étalerez sur vos buttes.

Pour les déchets ménagers,déposez les directement sous le mulch,c'est le compostage à froid!
 Par ce procédé vous gagnerez en richesses et en temps.

Encore du travail en moins!!!

Pour plus de renseignements,suivez ce lien:http://www.youtube.com/watch?v=0jk0h1laL-0Le jardin du Graal de Philip Forrer

lundi 4 novembre 2013

Plantation de fraisiers sur les buttes en permaculture

C'est le moment de transplanter les 200 pieds de fraises en place auparavant dans les carrés du potager,sur ces buttes que nous avons crées dernièrement.


Pour favoriser la biodiversité,nous avons décidé de planter avec les fraises placées sur les cotés de la butte --des bulbes d'ail,d'oignons rouges et blancs,des échalotes
-des salades:laitues maraichères d'hiver,semées auparavant
-des épinards Géant d'Amérique et Butterflay
-des plants de bourrache et capucines issus de semis spontanés pour éloigner les limaces et insectes 

Il  suffit de dégager la paille délicatement pour effectuer les semis et plantations.Prêt à POUSSER! 

1ère Etape:CONSTRUCTION DES BUTTES


Nous avons décidé de commencer par restructurer" le potagercarré";appelé ainsi car il était composé de 12 carrés(7.50mx2.50m).C'était un potager "promenade",composé essentiellement de fraises,salades,aromatiques et fleurs.
Le pb était le tassement du sol,étant donné qu'il fallait rentrer dans les parcs pour cueillir.L'utilisation des baches pour fraisiers n'arrangeait pas la situation,non plus!

Les buttes doivent impérativement mesurer1.20m de largeur sur 0.50m de haut.Nous avons laissé les bordures en bois sur le pourtour afin de retenir la terre car le terrain est en pente.Elles ne sont pas indispensables et je dirai même génantes sur un terrain plat car vous ne pouvez planter sur le bas de la butte,d'ou une perte conséquente de culture.
 Pour cette 1ère butte,j'ai mis dans le fond toutes les branches,les bois,déchets de taille puis j'ai recouvert de terre.


Monter la terre jusqu'à 50cm de haut.Niveler,sans tasser.Enlever les cailloux.







Etaler une bonne couche de paillis.Ici,j'ai utilisé de la paille BIO de blé,mais vous pouvez mettre des tontes de gazon,des copeaux de bois...Ce paillis en se décomposant va faire un mulch qui contribuera à garder l'humidité et à empêcher la pousse des adventices.
Arroser finement,voilà c'est prêt à planter!

4 Principes de la permaculture

La Permaculture est régie par 4 principes fondamentaux:
1- Aucun travail du sol
Oublier le labour,le sarclage,la houe ou le passage du motoculteur.A chacune de ces interventions vous faites rentrer de l'oxygène en trop grande quantité qui brûle , détruit la terre et les micro organismes

2-Aucun apport de compost
Le compost ne donne aucune nourriture aux vers de terre,ils ne travaillent plus et disparaissent(c'etait le cas dans mon jardin,rappelez-vous)

3-Aucun apport de produit de synthèse
N'apporter aucun engrais chimique ou organique,aucun désherbant ni pesticide.Utiliser les purins ,macérations,décoctions à base de végétaux.Utiliser la diversité et l'association des plantes pour éviter les maladies et repousser les insectes.

4-Aucun tassement de sol
En aucun cas,vous ne devez piétiner le sol,même pour cueillir les légumes

Attention,on aurait tendance à penser que n'importe qui peut faire de la permaculture du jour au lendemain.Je pense qu'il faut avoir une bonne connaissance des végétaux:
-leur besoin de culture;cf,notion d'association de plantes.Certaines plantes s'entraident et favorisent leur croissance mutuelle:ex:chou-laitue,poireau-cèleri..cf,rotation de culture.
-leur capacité à nourrir la terre:ex;les légumineuses fixent ou apportent de l'azote(fèves,haricots,pois...)
-leur pouvoir insectifuge,insecticide,anti-fongique pour votre petite herbacopée
Mais tout le monde peut apprendre et se former!

La permaculture ,pas à pas au jardin de Trésors de Campagne

Suite au journal télévisé de 13h,et des rencontres sur le net,SANS prétention aucune,j'ai décidé de consacrer ce blog au récit de la transformation du jardin de Trésors de Campagne à la PERMACULTURE.www.tresorsdecampagne.fr

Pourquoi?
1ère raison:
Tout a commencé,il y a 1 semaine lorsque j'ai voulu retourner la terre pour apporter du fumier dans un carré du potager.Point de vers ni de vermisseaux....point d'activités de micro organismes dans le fond(à 30cm de profondeur).Comment est-ce possible?J'ai pourtant bien travaillé la terre,amendé avec du fumier chaque année,ne pas utilisé de pesticide ni d'engrais chimique...Bref le parfait jardinier !
S'en était trop!
Aprés avoir fait mes recherches,je vous livre ici le lien d'une vidéo qui m'a bcp plu:http://www.youtube.com/watch?v=BH1v8Iz7cAs

La 2ème raison qui est moins honorifique est qu'en vieillissant les travaux de sol deviennent de plus en plus difficile physiquement et  si je voulais continuer mon activité de vente de paniers de légumes,il fallait trouver urgemment d'autres solutions.

Enfin la 3ème raison est le côut des engrais et amendements organiques.Il en fallait tjs plus!
La 4ème raison est d'ordre philosophique.Beaucoup s' offusqueront que ce soit la dernière raison,pour moi.Je m'explique;La permaculture est à l'origine un concept de vie,culturel,philosophique qui est primordial à mes yeux.Mais étant donné que nous vivons déjà selon ces principes,voilà pourquoi elle n'intervient qu'en 4ème position.Pour ceux qui sont interessés voici un lien: http://aupetitcolibri.free.fr/Permaculture/def_perma.html